Cucina & Catering

L’OSCAR DEL CATERING


La famiglia Leonessa è da più generazioni emblema di una ristorazione di alto livello e di un'accoglienza legata alla più sublime arte dell'ospitalità. Ha fatto in pochi anni di questa splendida location un fiore all’occhiello esclusivo e prestigioso per gli amanti della buona tavola. Cura e attenzione per i dettagli, creatività e passione, amore ed eccellenza per l’arte della ristorazione sono i valori coltivati da sempre con diligenza e la base nella realizzazione di eventi unici e indimenticabili.

Il Castello Santa Caterina vi offrirà un eccellente team di professionisti in grado di organizzare catering e banqueting di altissimo livello qualitativo. La massima attenzione alla cura dei piatti seguita da un’accurata selezione delle materie prime e delle pietanze saranno il risultato di una cucina di notevole qualità capace di regalare gusto e delicatezza, appagando anche i palati più raffinati. In un mélange sottile di sapori e colori, ciascuna creazione culinaria verrà abbinata al concept dell'happening. Avrete la possibilità di optare per una cucina tradizionale, vegetariana o biologica e di stupire i vostri ospiti con specialità etniche e menù intercontinentali.

Una varietà di piatti e di pietanze della cucina partenopea accompagneranno il vostro evento con la possibilità per di più di assaporare e dare vita a menù personalizzabili cui potranno aggiungersi variazioni biologiche, per celiaci e vegani. Attraverso un’attenta regia culinaria in ogni pietanza si privilegerà la freschezza e genuinità dei prodotti realizzando così i migliori abbinamenti food – beverages, il tutto accompagnato da un'ampia selezione dei migliori vini regionali e nazionali. I nostri Chef avranno cura di creare una perfetta alchimia con ogni aspetto dell’evento coordinando il personale per garantirvi un servizio realmente impeccabile sotto ogni punto di vista. Profumi, colori, sapori, opere d’arte, piatti gustosi e sculture senza trascurare l’abilità dei nostri mastri pasticcieri daranno vita a veri e propri capolavori che renderanno ancor più fiabeschi i meravigliosi gli scenari del Castello Santa Caterina.

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Un'esperta wedding planner diverrà co-autrice della vostra favola rassicurandovi, supportandovi e aiutandovi ad interpretare ogni vostro più profondo e romantico desiderio. Insieme sceglierete lo stile da conferire alla cerimonia, che potrà essere classico, o anche più glam e moderno con party, buffet e free bar. Il giardino dai mille colori e varietà di piante sarà il set perfetto dove il sogno prenderà vita. Dapprima gli ospiti si intratterranno con un gustoso aperitivo di benvenuto, mentre il Club Spargiotti si prenderà cura dei piccini con tanti giochi e spettacoli.

Un divertentissimo ed affidabile staff di animatori vi consentirà di godere in assoluto relax ogni momento della cerimonia, dall'aperitivo al taglio della torta. L'esclusivo Club Spargiotti riserverà ai più piccoli tante fantastiche attrazioni tra cui spettacoli di magia, esibizioni circensi con trampolieri, clown, giocolieri, mangiafuoco. Ed ancora, giochi, teatrini con marionette, caricature, sculture di palloncini, karaoke e baby dance.

Dai finger food alle cene di gala, dal Capodanno alle cerimonie e feste private, dai matrimoni agli eventi business: congressi, fiere, kick-off meeting, anniversari e cene aziendali. Ogni tipologia di evento sarà realizzata con l’arte e la maestria che ci contraddistinguono valorizzando appieno la location, esaltando gli ambienti e l’ospitalità continuerà fino alla fine certi di avervi lasciato un allegro e piacevole ricordo.